小伙伴們好，最近小評發現大家對于菠蘿在鹽水里泡多久才能吃，菠蘿要用鹽水泡多久這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、菠蘿用鹽水浸泡半小時左右再吃，因為菠蘿的果肉中含有一種“菠蘿酶”，可以分解蛋白質。如果不加鹽水吃，這種酶會刺激口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮，讓我們有刺痛感。
2、然而，鹽水可以破壞這種酶。如果浸泡時間不夠，菠蘿蛋白酶不會完全失去活性，仍可能引起過敏。但是浸泡時間太長就不行了。不僅菠蘿的營養會流失太多，而且因為菠蘿富含糖分，在水中泡過，容易滋生細菌。
3、菠蘿的最佳食用時間是用鹽水浸泡半小時左右，這樣可以避免以上所有問題，而且菠蘿會更甜。
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