小伙伴們好,最近小評發現大家對于炸魷魚圈怎么做,炸魷魚圈的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:新鮮魷魚2條,面包糠8湯匙,低筋面粉50g,雞蛋1個。調料:鹽2g,料酒1勺,黑胡椒少許。
2、將鮮魷魚洗凈,去皮,去內臟。去掉魷魚須。
3、將整條魷魚切成魷魚圈,將魷魚圈放入碗中,加入2克鹽,攪拌均勻,腌制5分鐘。
4、分別準備三個容器,依次放入打好的低筋面粉、蛋液、面包糠,同樣用面粉、蛋液、面包糠依次包裹腌制好的魷魚圈。
5、將油倒入鍋中,用大火加熱至七成油,轉小火,放入魷魚圈炸至金黃色,撈出,瀝干油。
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