小伙伴們好，最近小評發現大家對于蘿卜絲燒帶魚的做法，怎么做蘿卜絲燒帶魚這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原材料；魚、白蘿卜、姜蒜末、蔥花、鹽、味精、料酒、油。
2、帶魚切肚去內臟和魚鰭、頭尾，洗凈，用剪刀切成段，瀝干。
3、白蘿卜去皮，打磨成細絲備用。
4、鍋里燒熱油，多放油，放入帶魚，小火煎至兩面金黃，待用。
5、鍋里留底油，放入姜蒜沫炒香。然后加入蘿卜絲翻炒。蘿卜絲變軟后，加入炒帶魚。
6、鍋中加入適量的料酒和水。蓋上鍋蓋，煨一會兒。等湯有點干的時候，加鹽和味精調味。撒上蔥花，出鍋。
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