对于很多企业来说，把握消费者习惯的变化或培养新的消费习惯，将是企业有效的营销手段。不过，这种做法失败后付出的代价也是巨大的。改变消费习惯的成功机会有多大？什么才是使他们改变的真正诱因呢？
只要能满足消费者真正的需求消费习惯，仍是可以改变的。
尽管分餐制"流产"了，但同样因受SARS影响，人们重视通风的习惯却保留了下来。现在许多餐厅都在户外设有桌椅，以迎合人们喜欢通风的习惯，麦当劳、星巴克及一些西餐厅也不例外。
对此，实力传播副总裁谭泽薇说："人们的需求不是一成不变的，只要你的产品与消费者有足够的相关性，即使消费者现在根本感觉不到它的重要性，你仍然可以找到一个突破口，帮他们去改变现在的习惯。"
"人们的行为改变取决于有无强有力的利益诱因或者对于不良后果的恐惧。"零点调查集团董事长袁岳说。
谭泽薇和袁岳的观点表明，人们的一切消费行为总是会深刻地受到习惯的影响，改变习惯不是一件容易的事，但改变习惯并非毫无可能。否则就不会有消费者为了宝洁的广告而变得天天洗头，星巴克咖啡能在悠久饮茶历史的中国大行其道。
中国的饮茶历史已经有近5000年，中国人还没有养成喝咖啡的习惯。但星巴克却能成功地在中国大量贩卖价格不菲的咖啡。其秘密武器在于，它并不是单纯提供咖啡，而是提供一个可以炫耀自己有情调的场所、一种悠闲体面地喝咖啡的小资生活方式，让光顾的人可以在公共背景下表明他们是新潮一族。
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利用质量选拔程序(QSP)发展员工(能力,员工,酒店,应聘者,测试) ----Mary加入上海的波特曼丽嘉酒店已经有两年半了，今天，她的QSP（QualitySelectProcess质量选拔程序）成绩再次被人力资源部经理翻了出来，“这个女孩子做得不错，看看我们能为她做些什么吧。”
----每一位进入丽嘉酒店的员工在经过最初的一轮面试之后都必须做QSP测试，衡量这些应聘者的价值观和态度是否适合丽嘉酒店的公司文化，然后才有资格会见部门总监，进入下一轮的专业面试。不过数十年的使用和改进，丽嘉酒店发现QSP涉及的内容非常之广，作用更远不止这些。
----他们的QSP按级别分有一般员工、管理级（主管、领班）、经理级、总监级（行政人员）。因为酒店的销售人员非常关键，针对销售他们还有另外一套QSP。每套QSP有50～60个题目，涉及大约10～11个不同方面，分别测试应聘者的学习能力、是否有服务意识和能力、处理突发事件的能力、沟通能力、工作安排能力和与别人建立关系的能力等。
----每一套QSP会根据部门、级别的不同而有各自的内容和侧重点。例如，销售经理就需要有良好的沟通和表达能力，和客户建立联系的经历和设想，谈话是否有说服力，是否具备市场敏感度以及以前如何安排某些项目。但如果是后台领班的话，组织能力、帮助员工发展就成了考察重点了。
----设计题目的时候，丽嘉集团统计了当时全球丽嘉酒店的所有员工，对他们进行调查测试。虽然每一个问题都没有标准答案，但是统计出来的成绩还是按照不同的部门和级别被归纳成不同的档次：表现很好的员工被归为一档，表现不是很好的员工被归为另外一档，中间就出现一个范围，他们通过系统把范围量化。比如说涉及到10个方面的问题，那么就会有10个点，分别从1～5来评分，然后根据分值形成曲线。
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