小伙伴們好，最近小評發現大家對于家常紅燒鯉魚簡單做法，怎么做紅燒鯉魚這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：鯉魚一條。
2、輔料：姜絲、蒜、鹽、料酒、醋、醬油、青紅椒、白果若干。
3、食材準備好后，大火開始，在平底不粘鍋里放適量的油，然后把鯉魚放在鍋中央炸熟。
4、魚兩面煎好后，往鍋里倒一碗水繼續煮魚，加入料酒、醬油姜、鹽，然后蓋上鍋蓋。
5、將魚直接放入盤中，再將青、紅、椒、白果撒入鍋中的魚湯中，翻炒調味，然后勾芡均勻即可。
6、最后倒入盤中。
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