小伙伴們好，最近小評發現大家對于新鮮春筍怎么炒好吃，新鮮春筍如何炒好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、新鮮的竹筍用小刀去皮。
2、切成段，用清水洗凈。
3、取嫩的部分，切片，放入鍋中。
4、加入清水，清水剛剛泡過竹筍面。
5、然后，竹筍在大火中加熱煮沸。水開了就變成中火了。中間不能開蓋，因為煮出來會有怪味。只需煮20分鐘左右。
6、取出適量的竹筍，能吃多少拿多少，吃不完的放在原鍋里泡在水煮筍里。鍋燒熱，將竹筍放入鍋內攤開，擦干里面的水。
7、等竹筍水分差不多干透了，加鹽和油炒。如果不想吃的那么清淡，可以放點蒜和肉一起炒。
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