小伙伴們好，最近小評發現大家對于爆炒甘藍家常做法，爆炒甘藍家常做法及步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：白菜400g，油，鹽，醬油，蠔油，米醋，味精，干辣椒，花椒，蔥，姜。
2、把白菜皮去掉，清洗干凈。
3、將切碎的洋蔥和姜、干胡椒和胡椒切碎。
4、用手將卷心菜切碎。
5、在油鍋中切洋蔥、姜、干辣椒和炸辣椒。
6、加入切碎的卷心菜，然后加鹽和醬油。
7、加入一些蠔油，攪拌均勻。
8、點幾滴醋，增加菜的脆度。
9、用味精炒香，出鍋。
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