小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸豆角怎么做，酸豆角的制作方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先，要一個泡菜壇子或者可以密封的玻璃器皿。洗干凈，確保無油干燥。
2、把鮮豆的老筋撕下來，洗凈，擦干表面的水。
3、準備一個干凈的大盆，把豆干放進去，然后放鹽(如果能買到腌制專用鹽就更好了)。從500克豇豆開始：250克鹽，然后用鹽揉搓豆子，直到它們變成翠綠色。
4、把所有的四季豆連同鹽一起放入泡菜壇，然后倒入涼開水或礦泉水，最好不要放豆子。
5、這將需要大約一個星期，但它贏了& # 039；不要特別酸，因為第一批鹽通常就夠了，可以繼續腌制；同時也可以加入辣椒、黃瓜、蘿卜腌制。
以上就是【酸豆角怎么做，酸豆角的制作方法】相關內容。