小伙伴們好，最近小評發現大家對于美味清蒸鱸魚的做法，清蒸鱸魚的家常做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料：淡水鱸魚、姜、蔥、蒜、料酒、紅辣椒、清蒸魚。
2、將適量的姜絲、蔥絲放入碗中，加入料酒，揉搓幾下。
3、將一條鱸魚清洗干凈，在身體兩側切幾次。
4、在魚肚子中間的大骨頭左右各切一刀，不要在后面切，讓魚呈躺著的形狀。
5、取一個盤子，在底部放上適量的姜、蒜、蔥。
6、在處理好的鱸魚上抹一層姜蔥料酒，在魚身上放一些姜片，腌制十分鐘。
7、蔥、蔥葉適量切絲，紅辣椒切絲備用。
8、將鱸魚放入燒開的鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸3分鐘，小火蒸5分鐘。
9、蒸熟后，從盤中取出，取出姜片，倒入湯汁。
10、在盤子周圍淋上蒸好的魚和醬油，放上紅辣椒絲和洋蔥絲，然后淋上熱油。
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