小伙伴們好,最近小評發現大家對于最簡單的蔥油餅做法,最簡單的蔥油餅做法簡述這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蔥油餅最簡單的制作方法如下。
2、材料:
3、中筋面粉250克
4、燒開150毫升開水。
5、蔥適量
6、10克鹽
7、糕點部分:
8、20克面粉
9、20克五香粉
10、花生油
11、步驟:
12、第一步:準備好以上材料后,在面粉中加入鹽。
13、第二步:面粉加入開水后,用筷子攪拌成雪花狀。
14、第三步:取出面團,揉成光滑的面團。用保鮮膜或濕布蓋上,醒十五分鐘。
15、第四步:將醒好的面團分成幾份,大小不限。
16、第五步:倒入花生油、面粉、五香粉,攪拌成酥;之后將面團搟成薄薄的面皮,表面涂上面點,撒上蔥花。
17、第六步:取面團的一面卷進去,然后將卷好的長條卷在中間,卷成圓形,末端壓在餅底,最后卷成圓餅。
18、第七步:冷鍋熱油,將卷好的圓餅放入不粘鍋,小火煎至兩面金黃。
19、一口脆皮五香粉,真的是回味無窮。
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