小伙伴們好，最近小評發現大家對于面粉為什么會爆炸，面粉會爆炸的原因這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、因為面粉中含有碳水化合物，碳水化合物是一種可燃物，當面粉揚起的粉塵遇到家里爐子的明火，就會爆炸，甚至引起火災。面粉本身在不密封的空間里不會爆炸，但是當面粉顆粒在空氣中達到一定濃度，遇到明火就會爆炸。
2、面粉是一種由小麥磨成的粉末。根據面粉中蛋白質的含量，可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和無筋面粉。
3、面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。有很多種由面粉制成的食物。
4、根據面粉的性質和用途，面粉分為專用面粉、普通面粉和營養強化面粉。按精度可分為專用一級粉、專用二級粉、標準粉、普通粉等。
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