小伙伴們好，最近小評發現大家對于土豆煎餅怎么做好吃，土豆煎餅的簡單做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、一、準備：土豆2個，糖2勺，糯米粉100g，常溫雞蛋2個，面包糠適量。
2、土豆用清水沖洗干凈，洗掉表面的泥沙，用削皮刀把皮削掉，用水沖洗干凈，用刀切片，放在盤子里，放鍋里蒸十五分鐘。
3、蒸好的土豆里有一些水，把水倒掉，趁熱用勺子壓成糊狀，稍微壓一下，加入白糖，用筷子攪拌，攪拌到白糖融化，把糯米粉分批倒入土豆泥里，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成大塊的面團，然后用手揉面團，揉到沒有干面粉為止。
4、將雞蛋敲入大碗中，用筷子打散，打成蛋液，然后將面包屑倒入大碗中，將土豆泥揉成乒乓球大小的面團，搓圓，用手壓平，在蛋液中滾動，然后丟入面包屑中，四處跑動，使面包屑均勻地覆蓋在面餅上，用手按壓，牢固地粘在面餅上。
5、按照這個方法，放入電餅鐺中加熱，油熱后依次放入面餅，小火煎，煎至底成型，再翻一遍，煎另一面，再底成型，再翻一遍，反復翻幾次。煎至兩面金黃，餅面鼓起，土豆餅熟了。
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