海膽刺身怎么吃才好吃 海膽刺身做法大全

小伙伴們好，最近小評發現大家對于海膽刺身怎么吃，海膽刺身吃法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：新鮮海膽(選擇方法：輕輕觸摸海膽的觸須，它們活動時是新鮮的)，辣芥末醬，淡醬油，檸檬汁。

2、在海膽殼的頂部，清理出半個貝殼大小的口，取出海膽的內臟，留下海膽黃色，然后淋上檸檬汁、淡醬油和辣芥末醬的混合汁。

3、吃的時候輕輕搖晃，讓醬汁充分浸透海膽周圍。

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