孜然肉片怎么做好吃還嫩 孜然肉片的做法竅門

小伙伴們好，最近小評發現大家對于孜然肉片最簡單的做法，孜然肉片怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、豬脖子在冰箱里凍硬了。拿出來用刀片切片，盡量薄。肉片加入醬油、料酒、鹽和少許糖，拌勻，腌制15分鐘。

2、腌制肉類時，將洋蔥切片，鍋里放油，大火翻炒。倒入肉片，快速翻炒，然后倒入洋蔥片，放少許鹽。注意，這里的鹽只是炒半個洋蔥用的。

3、肉片變色時立即撒上孜然粉，關火，翻炒均勻，裝盤出鍋。

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