小伙伴們好，最近小評發現大家對于空心菜的吃法大全，空心菜的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、涼拌菠菜
2、材料：空心菜300克。調料：大蒜(白皮)15g，香油10g，白糖5g，鹽3g，味精1g。
3、做法：空心菜洗凈，切段；大蒜洗凈，切成粉末；水燒開，放入空心菜，滾三圈，撈出瀝干；將蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水混合，然后倒入熱芝麻油；把調味汁和菠菜拌勻。
4、川味菠菜
5、材料：空心菜一把，青椒或晨椒4-5個，鹽、油、味精、少許糖。
6、做法：先將朝天椒切碎；蕹菜挑選洗凈，切成小塊，姜末洗凈，切成顆粒；鍋中加入少許油，燒熱，放入花椒，放入姜末，翻炒；將豬肉末翻炒至熟；加入菠菜，加鹽，翻炒，加入味精。
7、蒜蓉炒菠菜
8、材料：空心菜500克，大蒜3瓣，鹽1/2茶匙。
9、做法：空心菜頭切1cm，扔掉。將蔬菜洗凈，切成8厘米的小塊。大蒜去皮切碎。將油倒入鍋中，大火加熱至油五成熱，加入蒜末翻炒數次。當菜的顏色變深，葉子變得略軟時，加鹽翻炒幾下出鍋。
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