小伙伴們好,最近小評發現大家對于芝士蛋糕怎么做,芝士蛋糕做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先將芝士條切片,然后將芝士放入電動打蛋器中攪拌至變軟,攪拌約半小時至一小時;
2、依次加入巧克力粉、咖啡酒、慕斯(注意:一定要一個一個來,這樣才能充分混合);
3、烤模下面鋪一層錫紙,烤模外面的錫紙有防水功能,防止蛋糕底部被水汽弄亂;
4、將芝士糊倒入蛋糕模中,用消化蛋糕包邊,放入烤箱烘烤半小時,然后取出冷卻;
5、完全冷卻后,放入冰箱繼續冷卻4至5小時;
6、最后取出裝飾,美味的芝士蛋糕新鮮出爐。
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