小伙伴們好,最近小評發現大家對于奧利奧巧克力球的做法,奧利奧巧克力球怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、奧利奧巧克力球配料:奧利奧300克、奶油芝士120克、黑巧克力300克、白巧克力100克;
2、奧利奧夾心餅干,最好把夾心刮掉,然后放在食品袋里,用搟面杖砸碎。最好是把它砸成粉末。如果有炒菜機,直接扔進去攪拌就行了。
3、將奧利奧餅干粉和120g奶油芝士放入廚師機中,攪拌均勻。如果沒有,就用手攪拌均勻。很簡單;
4、準備一個盤子,上面鋪一層油紙,用手將攪拌均勻的巧克力揉成大小差不多的小球。最好用手。如果用手套的話,很粘,不好操作。揉好丸子后,放入冰箱冷藏,或者放入速凍。
5、準備好巧克力,放入微波爐半分鐘,找一根筷子攪拌,用剩余的溫度融化剩下的巧克力。
6、把剛放進冰箱的巧克力球拿出來,找根牙簽,放在融化的巧克力里,滾一圈,放在有油紙的盤子里,全部做好后放冰箱5分鐘,再拿出來做下一步。
7、用同樣的方法融化白巧克力后,找一把叉子,舀起來倒在巧克力球上,我們的奧利奧巧克力球就做好了。
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