大家好，小評來為大家解答以上問題。蜂蜜的保存方法和時間，蜂蜜的保存方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、1.蜂蜜買回家后，要存放在陶瓷、無毒塑料等非金屬容器中，不要用鐵質容器！蜂蜜應保存在陰涼、干燥、清潔、通風的環境中，溫度為5 ~ 10，空氣濕度小于75%。
2、2.蜂蜜要密封保存，取蜜的工具要洗凈晾干，防止水分進入。蜂蜜中溶解的水容易發酵變質。
3、3.蜂蜜應低溫避光保存。由于蜂蜜是一種弱酸性液體，它能與金屬發生化學反應。當它在儲存過程中與鉛、鋅、鐵等金屬接觸時，會發生化學反應。所以要用陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等非金屬容器來存放蜂蜜。
4、4.蜂蜜也要防異味、防潮、防發酵、防污染等。儲存期間。為避免臭氣和污染，禁止存放腐蝕性物品(如化肥、農藥、石灰、堿、硝酸鹽等。)或不衛生的物品(如廢品、畜產品)帶有異味的物品(如汽油、酒精、大蒜等。).
5、5.蜂蜜在室溫下長時間放置，沒有霉變和質變。主要原因是蜂蜜對各種細菌有很強的抗菌作用。蜂蜜中含有抗氧化劑，由于其酸性和含糖量高，保持了較高的滲透性，所以微生物無法在這種環境中生存。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。