小伙伴們好，最近小評發現大家對于炸丸子的家常做法，香香脆脆希望你喜歡這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、1.將去皮的綠豆放入水中浸泡一天，直到其膨脹。洗凈后放入攪拌機中，做成綠豆沙。這里要加入適量的面粉。首先，它使它更厚，更容易成型。第二，口感更扎實。(當時不敢加，只在還剩一點糊的時候加。)
2、2.綠豆沙中加入花椒粉、鹽、少量五香粉、辣椒粉。我覺得我買的花椒粉不夠香。我剛磨了胡椒粉。
3、3.加入蔥和姜，然后用力攪拌。我攪拌了15分鐘。
4、4.拿起油盤，旁邊準備一個勺子放油。我應該用手擠出球的。我的漿糊太稀了，所以我只能用小勺子把它們舀出來。先把丸子煎熟，浮起來，然后取出晾涼。
5、5.仔細看這個球，它看起來像一個大腦袋的小蝌蚪嗎？丸子完全冷卻后，放入熱油鍋中炸至棕色。
6、6.炒的晚上做個酸辣丸子湯，不然都被吃干了。將大米、香菇、木耳、粉條泡發，洗凈，放入油鍋中炸出香味。
7、7.加水燒開，放入肉丸煮透，將芹菜撒入碗中即可食用。
以上就是【炸丸子的家常做法，香香脆脆希望你喜歡】相關內容。