大家好,小評來為大家解答以上的問題。春節為什么包餃子，春節為什么吃餃子這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、餃子源于古代的角子。
2、早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。
3、據考證：它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的，距今已有一千四百多年的歷史了。
4、清朝有關史料記載說；“元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。
5、”又說：“每屆初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。
6、富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。
7、”這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。
8、近 人徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。
9、”千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
10、 餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱。
11、唐代稱餃子為“湯中牢丸”；元代稱為“時羅角兒”；明末稱為“粉角”；清朝稱為“扁食”。
12、 除這些文字記載，還可以看到一千三百多年前完整的唐代餃子。
13、它是從新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓里出土的。
14、出土時，一只餃子和四只餛飩一起被放在一個木碗中。
15、由此可見，至少在唐代，餃子已傳入我國的邊遠地區。
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