小伙伴們好，最近小評發現大家對于草莓蛋糕怎么做，經典奶油草莓蛋糕怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：雞蛋6個；100g低筋面粉；100g草莓汁；糖80g；少許檸檬；50g黃油；草莓醬適量；芒果醬；80g淡奶油的；糖粉8g。
2、新鮮草莓用料理機搗成汁。
3、在蛋黃中加入20克糖。
4、攪拌均勻，加入黃油，攪拌均勻，然后加入草莓汁。
5、攪拌均勻。
6、篩入低筋粉。
7、攪拌成蛋黃糊。
8、向蛋白中加入檸檬汁。
9、分三次加入糖粉，將蛋白打至濕發泡。提前說，打蛋器可能是略彎的三角形，也可能是直的三角形。
10、將大約1/3的蛋白加入蛋黃糊中。
11、攪拌均勻。
12、倒回剩下的蛋白質里。
13、攪拌均勻。
14、把混合好的蛋糕糊到模子里。
15、烤箱160度預熱10分鐘，烤箱烤40分鐘。
16、烘焙蛋糕。倒置，冷卻，脫模。
17、用心形蛋糕坯，均勻切成4塊。
18、分別涂上巧克力草莓醬和芒果醬。
19、在糖粉中加入鮮奶油。
20、送走。
21、然后疊幾塊涂了果醬的蛋糕，上面用鮮奶油裝飾，最后放一些新鮮的草莓。
以上就是【草莓蛋糕怎么做，經典奶油草莓蛋糕怎么做】相關內容。