小伙伴們好，最近小評發現大家對于烏雞湯怎么做好喝又簡單，烏雞湯做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、姬松茸和冬蟲夏草提前泡好。調料：蔥、姜、大料、沙參、黃芪。
2、將烏雞剁成小塊，放入有冷水的鍋中，加入料酒。煮沸并去除泡沫。注意還有很多烏雞油。因為喝湯，要去掉一些大塊的黃色烏骨雞油。
3、高壓鍋加水，放入全部烏骨雞、輔料、調料，最后加鹽。
4、電壓力鍋一般煮15/20分鐘左右。一定要給足水分，因為這樣做出來的湯特別好喝。
5、高壓鍋必須等到放氣后才能揭開蓋子。一定要注意安全。
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