大家好，小評來為大家解答以上的問題。冠云，關于冠云的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、吃冠云牛肉，賞平遙古城！古漢時就有“賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有余”的對牛肉加工的描述，而風味獨特、久負盛名的平遙牛肉早在明清時代就已遠銷亞洲各國，史載清末，慈禧太后途經平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。
2、新中國成立后，1956年在全國食品名產展覽會上，平遙牛肉被評為“全國名產”，隨著著名歌唱家郭蘭英的一曲“夸土產”，平遙牛肉更是馳名華夏，香飄海內外。
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