大家好，小評來為大家解答以上的問題。餐前酒，關于餐前酒的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、開胃酒又稱餐前酒。
2、使人在餐前喝了能夠刺激胃口、增加食欲。
3、開胃酒主要是以葡萄酒或蒸餾酒為原料加入植物的根、莖、葉、藥材、香料等配制而成。
4、適合于開胃酒的酒類品種很多，傳統的開胃酒品種大多是味美思（Vermouth）、比特酒、茴香酒，這些酒大多加過香料或一些植物性原料，用于增加酒的風味。
5、現代的開胃酒大多是調配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸餾時加入這些原料。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。