走油豆鼓扣肉是哪個地方的特色菜 豆豉走油肉的正宗做法

小伙伴們好，最近小評發現大家對于走油豆豉扣肉是哪里的菜，走油豆豉扣肉是那個地方的菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、豆豉扣肉是湖南省的傳統名菜，屬于湘菜。香味濃郁，吃起來不油膩，軟爛可口，有豆豉的味道。主料排骨(五花肉)750克，醬油25克，鹽2克，豆豉50克，花生油60克，糯米酒50克，能強腰補腎，養血滋陰。

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