小伙伴們好，最近小評發現大家對于蔬菜為什么這么貴，蔬菜價格高的原因這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、一個是種菜的人越來越少，懂吃的人越來越少。以前菜農在那里沒日沒夜的忙著種菜，白天管菜水，晚上整理流程，準備去市場賣。他們是這個農業領域中最努力的技術人員。現代蔬菜種植管理技術越來越高。種子化肥農藥儲存、鮮外觀包裝、配送銷售等層層關卡也在籌集大量費用。價格會比菜農資產姐妹模式高很多。蔬菜有很強的季節性，半個季節菜價會比較高。許多農民避開集中上市時間，以便賣出可靠的價格。
2、蔬菜的儲存時間短，大部分蔬菜的儲存時間都很短。一般兩三天。有些蔬菜早上到超市，下午低價出售。當然，如果是胡蘿卜、土豆等硬菜，時間會更長。我們通常知道蔬菜夏天最便宜，冬天最貴。因為冬天蔬菜運輸最困難，所以很多蔬菜會就近出售。蔬菜作為我們日常生活中不可或缺的食物，一直吸引著我國人民的心。之所以持續上漲，并不是因為種菜的人少。
3、市場租賃費很貴。蔬菜通常在菜市場或超市出售。市面上有臺面出租，租費也很貴。這個租賃費經銷商自己承擔不了，所以這個錢也可以加到蔬菜里讓消費者承擔。這就是農資成本上漲。現在什么都漲了，工資不漲，菜的成本越來越高。比如勞動力一定程度上不足，化肥農藥電成本越來越高。所以菜價也水漲船高。
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