小伙伴們好，最近小評發現大家對于炸春卷是哪個地方的菜，炸春卷介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、春卷是山東的一道特色菜。
2、春卷是漢族民間節日的傳統食品，也叫春盤。流行于全國各地，尤其是江南等地。除了人民自己的食物，它經常被用來招待客人。唐朝以后，在春天開始的時候有吃春餅和萵苣的習俗。蛋糕和萵苣放在一個盤子里，這個盤子叫做彈簧盤。炸花卷是地道的魯菜，也就是魯菜。
3、春卷歷史悠久，由古代春餅演變而來。據古書陳的《歲時廣記》，“春天，你吃春餅，生菜和春盤。”《燕京歲時記》清代也有：“打春是日本富家多吃春餅。”可見，春天制作和食用春餅的民俗由來已久。關于春卷的諺語很多，比如“一卷做不出春”“龍生堂的春卷里外不是人”等等。春天在這里意味著春天，這是慶祝春天的好兆頭。
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