小伙伴們好,最近小評發現大家對于烤肉醬的制作方法,烤肉醬的哪種制作方法好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、香辣烤肉醬,食材:檸檬1個、番茄醬2茶匙、辣椒油1茶匙、辣椒醬1茶匙、黑胡椒1茶匙、蠔油1茶匙、辣椒粉1茶匙、黃酒1茶匙、紅糖1茶匙、蒜粉1/2茶匙。制作步驟:將所有材料放入同一容器中,然后攪拌均勻。
2、蒙古烤肉醬,配料:白芝麻50g,花生粉75g,糖一茶匙,蠔油一茶匙,沙茶醬一茶匙,米酒兩茶匙,清水兩茶匙,醬油三茶匙。做法:先將白芝麻放入鍋中用小火煸炒出香味,再將其余香料依次放入鍋中用小火煸炒,然后放涼。
3、蒜泥燒烤醬,食材:蒜泥兩茶匙,醬油三茶匙,味精半茶匙,米酒半茶匙,白醋半茶匙,糖一茶匙,胡椒粉半茶匙。做法:準備一個干凈的碗,依次放入各種調料,攪拌均勻后使用。
4、麻辣烤肉醬,配料:蝦仁100克,洋蔥150克,辣椒粉20克,蒜粉10克,醬油50毫升,糖50克,雞粉12克,油30毫升,清水350毫升,玉米粉15克。制作步驟:將蝦皮提前用溫水浸泡,洋蔥去皮,放入榨汁機中攪成糊狀,然后放入鍋中加熱,放入油,油熱后放入洋蔥糊,炒香后加入其他調料(玉米粉除外),然后小火翻炒,加入玉米淀粉勾芡。
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