小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做驢肉，怎么做驢肉好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：驢肉、適量鹽、4大勺醬油、1根蔥、5片姜、5瓣蒜、5個大料、20個辣椒。
2、將驢肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，然后煮2分鐘。
3、取出瀝干水分。
4、用熱水清洗雜質。
5、瀝干水分，放在一邊。
6、將栗子、蔥、姜、蒜、胡椒、茴香和肉桂去皮。
7、拿個砂鍋，加點水。
8、把所有的香料放進去煮開。
9、加入料酒、生抽、淡醬油、白糖。
10、將驢肉放入鍋中煮沸，打開鍋蓋，煮5分鐘左右。
11、然后加入栗子繼續燉15分鐘左右。
12、然后加鹽繼續燉5分鐘左右即可享用。
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