小伙伴們好,最近小評發現大家對于栗子怎樣保存,栗子的保存方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、低溫貯藏:新鮮的生栗子可以在低溫環境下貯藏。如果要把新鮮的生栗子存放在冰箱的冷藏室里,一定不能讓它表面有水,放在可密封的保鮮袋里,這樣可以存放兩三個月不變質。如果直接存放在冰箱的冰柜里,可以讓栗子保存一年不變質。
2、用鋸末保鮮:新鮮的栗子用鋸末保鮮也非常好。購買栗子后,可以將它們的干木屑混合在一起放入透氣的容器中,然后放在陰涼通風的環境中,再用大量的木屑覆蓋栗子的上層,這樣栗子可以保存兩個月,口感新鮮不變質。
3、風干:生板栗在儲存過程中容易變質,這與它的含水量高有直接關系。如果想長期保存,可以直接風干。但風干前要將新鮮板栗用冷水浸泡七天,取出后瀝干水分,再放入透氣的竹籃中,掛在通風處,自然晾干。腌制的板栗雖然水分少,但放久了也不會變質。
4、保存:新鮮的生栗子也可以在密封的環境下保存,但是保存之前,栗子的皮需要用清水洗凈,然后放在陽光下暴曬一天,這樣它表面的水分就會全部流失。然后,放在可以密封的陶瓷缸里,封好口,直接放在陰涼的地方保存,也可以讓生栗子保持新鮮,幾個月不變質。
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