小伙伴們好，最近小評發現大家對于海參斑魚最好吃的做法是什么，海參斑魚最好吃的做法有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、紅燒海參斑：紅燒海參斑最好吃，因為這種魚膠原蛋白比較多。先把海參斑的內臟和鰓去掉，洗凈晾干。然后在炒鍋里翻炒蔥、姜、蒜，將魚輕輕滑入炒鍋。不要翻轉它，它是易碎的。最后加入醬油、料酒、鹽、糖、醋，然后加水，小火燉半小時。出鍋前撒上蔥花或歐芹，滴上香油。
2、海參斑蒸：先用熱水反復澆海參斑皮，然后用鋼珠將海參斑皮搓干凈，將魚切成段備用，在要蒸的部位加入適量的鹽和料酒，放入蔥、姜片，腌制15分鐘左右。燒開水后放在抽屜上，大火蒸8分鐘左右，取出倒掉多余的湯汁，將蒸好的魚淋上醬油，加熱1湯匙植物油澆在魚上，用蔥、姜、紅辣椒點綴。
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