制作前备料:
1.去鳞去鳍尾草鱼一条 2.5-3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼)
2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用)
3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可)
4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下)
5.一块去皮姜切片(约50mm见方大小)
6.花椒和干辣椒适量(以我的经验可用”味好美”牌的,约各一小袋)
7.色拉油一小碗
开始动手了:
1.将鱼头剁下 并从中分两半
2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开
3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片
4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用
5.将鱼片内放一个蛋清 少许盐 干淀粉和料酒 拌匀(最好用手抓匀)
可以动火了:
1.将一小碗色拉油 所有花椒和辣椒倒入锅内 用小火慢炸
2.在辣椒变色后 用铲子捞出一半的油和花椒辣椒 备用
3.将火开大 放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿 出香味后 将鱼头鱼排入锅
4.翻炒两下 倒入料酒约一小晚 盐半调羹 加沸水三四碗
5.等鱼头汤沸腾出味 将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中
6.鱼片会熟的很快 出锅前放入适量鸡精 白胡椒粉和椒盐粉
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心痛何须向谁说(人生,烦恼,而不是,都是,生活)
明日复明日，明日何其多，我生待明日，万事成蹉跎。生活既不是瞎忙，也不是拖延，更不是懒惰和脆弱的掩饰，提醒自己对时间的尊重，而不是事情成堆后的茫然失措，生活在于平时的梳理与安排，充实而不拥挤。
人生不是单纯辛苦的活着，而是能够把平时隐藏在心地的困惑和烦恼呈现出来，化解，从而散去。每个人都是在生活中历练，而不是脱离，在生活中找到生活的积极，化解生活的悲观，能够更多自我的省察，人生是冷静的面对，而不是懵懂的盲从。
那些过往的烦恼，不管在记忆里多么深刻，在人生旅途中已经成为负担，既不是什么宝贝，也不是什么存货，可以认定是一些失去意义的过期货，人生需要崭新，而不是对那些过期货加以隐藏或者回味，如果真的抛不开那些过往的纠结，人生会真的又输给了无明。
不要总认为时间会解决一切问题，那些曾经困扰的负面情绪，不会自己退出心地，在每一次情绪悲观和失落的时候，那些烦恼一定会卷土重来，甚至能让生活的信念垮掉，生命的光明在于内心世界的觉醒，半点懒惰不得，所有的懒惰，不仅是一种悲哀，还可能成为一种致命的伤害。
谁的人生都注定经历那些风雨波折，但有时候会有一个错误的认为，认为年轻还有大把岁月走得起弯路，担得起伤痛，一定要清醒的知道，人生所有经历，并不在于伤痛的程度，而在于一份历练的态度。
生命中经历的那些烦恼，不是生命的陷阱，更不是疲惫人生中的老生常谈，它是世间人生的一份恰如其分的人生忠告，听起来不顺耳，活起来又累心，但它最终的结果是让一个人的人生更坚强，更从容。
每个人的人生意义，在于保持自己内心的自尊和自立，坦然接受这世间的喜怒哀乐、烦恼纠缠，这所有的一切，都是一种成全，成就人生更加完整，信念更加坚定，什么样的烦恼什么样的坎，有些辛苦看起来让人心疼，你若跨越，便找到了答案，生命也就更积极、更宽阔，又填补一份生命空白。
文|延参法师 猜你更喜欢:村庄的味道(村庄,小村,成了,村里,几位)
村庄的味道(村庄,小村,成了,村里,几位) 提起村庄，人们脑海中首先浮出的多是袅袅的炊烟，像母亲的眼温柔地注视着回家的游子。耳畔隐隐传来鸡鸣鸭叫、狗吠牛哞甚至驴喊马嘶，好不热闹。至于空气自然更应该是清新无比、如饮甘醇了。
以上感觉等你真实走进一个再普通不过的小村庄时，却有了似是而非，相逢抑或陌生的感觉。我经常下村看望自己的年迈亲戚，不知有多少回在这个平凡、淳朴甚至土得掉渣的小村里穿行。有时在清晨路过小村，刚进入村口，平整的柏油路面寂寥无人。突然从农家小院跑出几个回族小孩追逐嬉闹，等我快到跟前时却人影全无，不知道几个小孩跑哪个角落里去了。一股股鲜明的牛粪羊粪味弥漫在小路上空久久不散，这是我闻到的最多也是最真实的村庄味道。此时的村庄是安静的，偶尔传出的杂响声很快有消失在清晨的无边宁静当中。
一只拴在路边树桩旁的山羊在小土堆上转来转去，好像在寻找什么。两只黑羽公鸡正迈头在草丛中扒土觅食。每当看到小巷口的一棵歪脖子杏树，我就知道该转弯向西了。记得今年八月初的一天清晨，天气沉闷，灰云压顶，经受一个多月铁板烧天气折磨的我心情反而有点愉快，天空不见一点雨丝，就算被雨淋下也成了心中的渴念臆想。无巧不成书，刚到歪脖子杏树附近，雨滴噼噼啪啪就下起来了，我依旧不紧不慢地骑行着，心想亲戚家就在三四百米远的地方，刚好可以赶上避雨。谁知老天乱开玩笑，中雨突然变成暴雨，玻璃弹大的雨点从灰云乱滚的天空毫不客气的倾泻而下，急雨乱跳，地面污水横流，眼镜也被雨水糊住了，帽子和前胸衬衣全被打湿，仅仅几分钟的功夫，猝不及防的我成了落汤鸡，等我冲进亲戚家门口，赶紧脱下衬衣拧水，简直像刚从水里捞出来的一样。不过身子并不感到冷，盛夏的暑意尚未消退，要说有凉气，应该等到阵雨消停后才会慢慢降温。不过二十分钟的时间，阵雨渐渐退去，淅淅沥沥的小雨仍不知疲倦的飘扬在空中。此时的村庄依旧安静无声，几位村民无言的在雨中默默行走，村里到处弥漫着泥土的湿润腥气。
这是我接触最多的多民族聚居小村，村里绝大部分时间都沉浸在安静、祥和的气氛中，极少见到有大声打招呼的人。若是在中午路过小村，常常可以见到几位维吾尔妇女在认真打扫自家庭院或浇花打馕，门口的两只小黑狗横卧在门前的柏油路中间，见我路过也不出声，翻个身伸个腿继续养神。村里喜欢追人吠叫的狗大多是个别人家的看家狗，叫声有时让人心烦，这也许是各民族风土习俗不同的缘故吧。在一处宽阔稍显平整的空草地上，几位小巴郎顶着烈日正奋力踢球，对于足球运动的天性热爱让人不由得心生敬意，也许足球的源初动力就应该来自乡村民间极为朴素的草根运动游戏。
村口的路旁整齐茂密的胡杨树遮住了夏日骄阳的炙烤，水渠旁青翠错杂的芦苇丛里传出阵阵悦耳的蛙鸣。这里往往有很多眯眼的小虫在草间或树林中栖息飞舞，骑车时不戴眼睛经常会迎面钻进小虫辣眼，所有太阳镜成了我下村的必备物品。离开村庄后，田野的青草气息渐浓，大田里的各种作物长势喜人，宽阔的新水渠里水流欢唱，浇灌着丰饶黑土地上的一切生命。远望宁静中的小村房舍、草垛，看不到炊烟的悠悠升起，村庄的味道也渐渐消失在缓缓缥缈的清风中。