对于刚刚走上工作岗位的年轻人来说,理财往往是一件遥不可及的事情。然而理财人士认为,虽然年轻的“上班族”每月节余不多,但如果平日多注重生活中理财的小细节,选择合适的投资工具和方式,不仅可以培养自己的理财习惯,同时也能积累一笔“小”财富。
在一家事业单位工作两年的小王告诉记者,现在不少刚工作的年轻人大多都是“月光族”。因为他们普遍认为,依靠每月节余的一两千块钱,也实现不了买车、买房梦,还不如痛快地花完。
阶梯存款
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少些抱怨,你的运气会好些(也得,他说,的人,的士,司机) 怨也得活下去,不怨也得活下去,不如不怨的好。怨多了,人老得快。
坐上的士,阵阵香味传来。
“怎么你的姜花没枝没叶,是一整扎的?”我看到冷气口挂的花。
司机说:“我住在荃湾,那边的花店把卖不出去的姜花折了下来,反正要扔掉,不如用锡纸包好,才两三块钱一束。卖的人高兴,买的人也高兴。”
我又看到车头有些小摆设,便问:“车是你自己的,所以才照顾得那么好?”
“刚刚供的。”司机说,“从前租车的时候,我也照样摆花摆玩偶。”
“要供多久?”
“十六年。”他并不觉得很长。
“生意差了,有没有影响?”言下之意,是挣得够不够还贷款。
“努力一点,”他说,“怎么样也足够,总之不会饿死。”
“你很乐观。”我说,“近年来一坐上的士,司机们都是怨声载道。”
“不是乐不乐观,”他说,“总得活下去,怨也得活下去,不怨也得活下去,不如不怨的好。怨多了,人老得快。”
“你不是的士司机,是哲学家。”我笑了。
“干你们这一行的,大家都说客人少了很多。”我说。
“很奇怪,”他说,“我不觉得,大概想通了,运气就跟着来了。像我载你之前,刚接了一单,客人一下车,即刻有生意做。”
运气好也不会好到这种程度吧?到家,我付了钱,邻居走出大门,截住,上了他的车。
文/蔡澜 猜你更喜欢:故乡的特色美味(燃面)(宜宾,故乡,美味,漏勺,碎米) <
故乡的特色美味(燃面)(宜宾,故乡,美味,漏勺,碎米)
宜宾,我美丽的故乡!这里不仅仅是世界闻名的酒都,还是我巍巍中华国土之上的万里长江第一城!这里更是四川西南城市重要的交通枢纽。这里风景秀丽,物产富饶;古时便有西南半壁古戎州之美誉!走进宜宾,整座城都笼罩着浓浓飘香的美酒味儿!
宜宾,千年前的南丝绸之路的起点城市,这里历史悠久,文化浓郁。千年古城造就了特有的?文化、酒文化、竹文化、茶文化及独特的川南民俗风情等。宜宾,被现代文明改变着的古城,由于商业发达,南来北往行商之人汇聚于此。饮食文化的盛行,让这里的人都爱麻辣鲜香,更彰显川人豪爽与热情洒脱,更是为这座美丽的山水城市增加了更美的特色!宜宾,特色小吃多不胜数!例如:李庄白肉、长宁竹筒饭、红桥猪儿粑……,等等。但是,在故乡这众多美食之中我最喜欢吃的,影响最深刻的,还是咱们地地道道宜宾的燃面。
宜宾的燃面,是宜宾地区最具特色的汉族小吃。原名叫叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。在宜宾处处可见。随便找一家小面馆,那里的菜单里就绝对有燃面。燃面听上去特别,但并不是面真的燃起来了。只是说它是干拌的,是热的,是辣的。虽然它在宜宾只是人们早中晚餐中的一小份食品,可它的美味在外地人的眼里,那可不一样。在宜宾做出来的燃面的确有特色。就是同一个人,到外地去,也做不出宜宾燃面的味来,本人曾经在上海做过,确实达不到故乡那种原汁原味儿。这也许是可能与地域有关吧,也可能与水土有关。但最重要的还是制作过程和配料。而燃面最具特色的配料,最不可少的就是油辣椒和宜宾的碎米芽菜。
燃面的制作过程很简单:先把水面条抓起来,一把扔进了滚水的大锅里,然后盖上了锅盖。面不能煮过心,就是面要留点儿白心,这样面才劲道。接下来就用一个专用的竹漏勺把面捞起来,娴熟的挥动着竹漏勺,将水甩出甩干。然后将面放入盘子里,趁热快速的把盐、味精、花生、辣椒油撒在上面,再放一些炒香的芽菜、蒜、葱花、芝麻。然后搅拌均匀,一盘香喷喷的燃面就可以上桌了。嘿嘿,光是看着就口水直流了。然而,吃了又干又热又辣又美味的燃面怎么办呢?不喝汤肯定受不了的!就像火锅一样也要放点茶水配套噻,燃面当然也少不了配套的汤了。每一碗燃面都配有一碗汤,这汤的味道也是棒极了!在这碧绿的汤上面还飘着两根翡翠般的青菜。在享受完这美味的燃面之后,又慢慢地品尝着配套的汤。觉得这味道的组合实在是太爽了!
故乡的燃面,在全国各地还是很有名气的。每一个来过宜宾的朋友都请来品尝,品味咱们这里的风土人情。感谢每一位对宜宾做出贡献的朋友,使宜宾的吃喝玩乐能够名扬四方!梦回故里,几分惆怅!勇哥在此怀念着故乡,想念着家乡的美味;我那最最亲爱的~燃面!是宜宾人都给哥哥转发起……