这次进行实验的蔬菜汤分别为:生菜汤、小青菜鸡蛋汤、番茄蛋汤、冬瓜虾米蛋汤、白菜蛋汤、丝瓜蛋汤、鸡毛菜榨菜蛋汤。蔬菜均为当天自市场购得,完全模拟家庭烹饪过程,然后分别测定所煮汤中蔬菜和汤的维生素C含量。我们分别对汤的三种状态进行了分析,即热菜和热汤(刚煮好的热气腾腾的汤)、冷菜和冷汤(冷却后的汤)、冰菜和冰汤(置入4℃冰箱中,约21小时后取出的汤)。
从结果中我们得出以下结论:
(1)若想更多地摄入维生素C,无论是菜或汤都应现煮现吃而不宜贮藏。
(2)蔬菜汤中的维生素C含量很少,不足菜中的1/5,有的甚至还不到1/10,因此,汤中有营养仅仅是种一厢情愿的想法。
(3)应该指出的是生菜汤、丝瓜汤经冰箱保存后维生素C基本损失殆尽,其含量接近于零。
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如何消除下属的敌对情绪?(员工,医生,的人,卡尔,他说) 如果你的员工老是怀有敌意,无论你的计划多么的富有竞争性,你是多么聪明的经理,一切都有可能失败。你迟早会遇到这种情况:你管理的员工,不知何种原因,甚至在认识你之前,就认为你是反基督者。也许他们仍然为一个深受爱戴的上司的离去而惋惜,或者你来自一个他们憎恨的部门,再或者可能你的员工是一群憎恨权力的顽固派。你该如何开展以后的工作?
1995年,卡尔·弗瑞科被派到纽约的一家急诊医院管理一群难以相处的内科医生。你不得不意识到这些困难:每个医生的做事方式都不同,并且像抵抗新型细菌实验一样强烈地反对革新。卡尔·弗瑞科说:"这像马上把20个小企业合并在一起。"
更糟糕的是,弗瑞科还面临三大困难:他不是内科医生,他完全是个门外汉,一个获得MBA学位者--对那些医院的老油条来说,所有这些都是难以接受的。这正是考验管理技术的时候。弗瑞科所做的,他学习的领导方法很有借鉴意义。
首先,他估计了员工对他的看法。"对于我的意图他们都很迷惑",他说,"他们认为我不是省油的灯,我只会对他们说不。"事实上,尽管弗瑞科并不认为他是锋芒毕露的人,但他确实有改进运作流程的野心。基于这些判断,他聪明地选择了最初不去依靠他的员工。他必须首先赢得他们的信任和信心,然后他才有希望实施他的重大项目。"一些与我处境相同的人所犯的最大的错误是他们总是想尽早实行主要计划",他说,"他们对人们要求得太多并且想尽快改变现状。"他选择了有争议但是必定会带来回报的方法。例如,他使医生响应联合供应以获取更大的折扣空间并不困难。这些都是大家能够理解的,并且以后的收益为他赢得了额外的益处。紧接着,他马上推行他的关于财务管理的建议,他认为这种储蓄方式必定成功并且毫无异议。不过当需要以前的经济记录,医生们犹豫了,他们认识到这是节省成本所做的努力,但他们并不愿与别人共享信息。
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坐在
我和她,和小巷(小巷,尽头,看着,那张,照片)
坐在窗边
泡一壶淡淡的清茶
思绪随着茶香
飘到以前的时光
清晨小雨渐渐打湿了
昨晚刚晾上的衣服
天空逐渐泛起蓝色
也逐渐亮了起来
看着窗边的旧照
那张已经褪了色的照片
记录了那时我们的遇见
摘下那张照片
微颤的手慢慢的
把照片放入了火炉
抿一口清茶
却发现微烫的茶已经变凉
出门
竟走入一条小巷
雨后的巷子散发着
淡淡的泥土气息
泥土气息里仿佛混杂了
你最爱的口红的气味
轻触自己的唇角
好像能摸到你的唇印
漫步在小巷
自己一个人就这样
就这样听着雨后的微风
吹动那小巷墙边种下爬山虎
就这样慢慢的走着
好像真的走不到这小巷的尽头
但小巷和我们一样也渐渐的到了尽头
看着尽头的那堵墙
转身
小巷又长了许多,但我们真的到了尽头
——《我和她,和小巷》