小伙伴們好，最近小評發現大家對于魚骨湯的做法，魚骨湯做法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備材料。魚頭、魚尾、魚骨、胡蘿卜、油、鹽、姜、料酒、香蔥、香菜。
2、將魚切塊，魚骨切塊，魚湯和魚尾分別洗凈切段，加入洗凈切段的姜絲、鹽和油，拌勻。
3、胡蘿卜洗凈，去皮，切片。胡蘿卜是孩子們喜歡吃的。加點甜胡蘿卜會很甜，肉和蔬菜營養均衡。
4、鍋燒熱，倒油，將魚頭、魚尾、魚骨、姜絲倒入鍋中，中小火煎熟，撈出。
5、將煎好的魚倒入湯鍋中，加入適量開水，再次煮沸。
6、加入切好的胡蘿卜片，繼續用大火煮。
7、蓋上蓋子，中小火煮8-10分鐘。胡蘿卜煮到軟爛，魚骨煮到香。如果胡蘿卜切粗，可以增加烹飪時間。
8、煮好的魚湯，加鹽、香蔥、香菜，此時又香又好吃。可以直接從鍋里喝。
以上就是【魚骨湯的做法，魚骨湯做法步驟】相關內容。