小伙伴們好,最近小評發現大家對于豌豆角怎么做好吃,豌豆角做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:豌豆角1斤,清油適量,姜1小塊,蒜2瓣,鹽適量,醬油3勺。
2、準備好相關的調味品,和/或把豌豆角放在盆里,清水加少許鹽,泡15分鐘左右。這樣做是為了去除豌豆角等上面的一些農藥殘留和灰塵。
3、用簸箕把泡好的豌豆角瀝干,然后把豌豆角切成絲,放在盤子里備用。姜蒜切絲備用。
4、然后將炒鍋洗凈,用武火擦干,然后轉小火,將清油倒入炒鍋,將油燒開。
5、然后將切好的豌豆放入鍋中,轉大火,用鏟子翻炒。
6、翻炒2分鐘左右。待豌豆變色后,轉小火,加入姜蒜醬等調料,繼續翻炒30秒左右。
7、用筷子嘗一下味道,根據個人喜好加入調料,調好口味后,再關火,把炒好的豌豆絲放在盤子里就可以吃了。
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