干魷魚怎樣泡發最好 干魷魚怎樣泡發,怎樣做好吃?

小伙伴們好，最近小評發現大家對于干魷魚的正確泡發方法，干魷魚怎么泡發這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、首先，購買魷魚干時，一定要選擇外表光滑、肉質堅硬、體厚、無霉變、光澤明亮的魷魚干。

2、浸泡時，先將魷魚放入冷水中浸泡2小時，然后取出放入1100的堿水中浸泡8至12小時。魷魚干可以泡透。

3、取出泡好的魷魚，用清水沖洗干凈，邊洗邊用手揉搓，直至魷魚不油膩，無異味。

4、把魷魚泡在冷水里，帶在身邊。

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