小伙伴們好，最近小評發現大家對于鰩魚的做法大全，鰩魚的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蒜燉鰩魚。
2、材料：鰩魚1斤，姜，蔥，蒜，胡椒粉。調料：胡椒粉、料酒、醬油、鹽、雞精。
3、做法：將鰩切成片。將姜、蒜和胡椒放入鍋中炒香。稍微煎一下比目魚。加入料酒、鹽、醬油、胡椒粉調味，然后加水煮熟。出鍋前加入洋蔥和雞精調味。
4、艾草醬煎比目魚。
5、材料：鰩魚150克、茵陳2克、酸豆角10克、醋1、白酒醬1份、鹽少許、胡椒粉少許。
6、做法：將鰩魚撒上鹽和胡椒粉(根據個人口味調味)，油炸上色。將切碎的茵陳蒿和切碎的酸豆角加入白酒醬中，攪拌均勻，煮大約5分鐘，然后制作艾蒿醬。將魚放入烤箱180烤5~8分鐘，取出后淋上醬汁。
7、紅燒鰩魚。
8、材料：鰩魚500克，腌菜，蔥，姜，蒜，紅辣椒。
9、做法：將腌菜用流水洗凈，切成小塊，其他蔥、姜、蒜洗凈，切塊，切絲，拍平備用。鰩魚也洗凈，切成片。鍋里熱油，倒入姜蒜爆香。然后把魚倒進鍋里。倒入沒魚的水，大火燒開，小火慢慢煮，直到魚變白。倒一點醬油。加入切好的腌制蔬菜，煨至收湯。加入紅辣椒。撒上蔥花即可食用。
以上就是【鰩魚的做法大全，鰩魚的烹飪方法】相關內容。