小伙伴們好，最近小評發現大家對于毛肚涮幾秒，涮毛肚需要多少秒最合適這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、洗胃大概需要15秒。其實所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的所謂的這個時候的毛肚不會老，口感脆嫩鮮嫩，非常好吃。
2、用筷子涮：毛肚很細很嫩，不能直接在鍋底涮，不然涮完再從鍋底撈出來會燙得不能吃。所以你要用筷子夾住毛肚的一端，然后涮15秒左右，大家都知道，這樣涮過的毛肚會很清爽很好吃。
3、大肚腩涮：很多人覺得小肚腩比較好煮，吃起來比較嫩，但這其實是一個誤區。想吃到新鮮酥脆的毛肚，必須在切片的毛肚上涮一大塊毛肚。因為整塊毛肚放入鍋中涮的時候，鍋內的高溫可以很快將整塊毛肚煮熟，而且散熱比較均勻，這樣毛肚就不容易被燙到。如果是很小的一塊，溫度太高的話，會把毛肚燒的老得難以下咽。所以燙一大塊毛肚才是正確的吃法。
4、用勺子涮毛肚：將新鮮的生毛肚放入火鍋專用漏勺中，然后在火鍋湯底中涮0秒。燙的時候用筷子把毛肚翻過來，這樣受熱均勻就會嫩脆。
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