小伙伴們好，最近小評發現大家對于干魷魚的做法大全家常炒菜，干魷魚最全做法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、魷魚砂鍋
2、先準備好魷魚干、熟雞皮、香菇、南菱角、火腿、豬蹄、雞湯、鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面。然后把水倒進一個大盆里，加入生石灰，再把魷魚干泡一夜。浸泡過程中記得攪拌兩次。將魷魚浸泡至膨脹均勻，取出，用流動水沖洗干凈，然后切成粗絲。把豬蹄放在火里烤，用溫水浸泡30分鐘，刮掉燙傷的皮，去毛，清洗干凈。然后將水倒入鍋中，放入蔥姜末，加入料酒，放入豬蹄燒開，撇去浮沫。再燜1.5小時，然后把雞湯倒入鍋中，魷魚焯一下，然后把豬腳撈出。倒入雞湯，將魷魚絲和配料放入鍋中燉半小時至湯汁粘稠。加鹽，撒點胡椒面調味。
3、土豆魷魚湯
4、先準備土豆，魷魚干，瘦肉，泡菜，香菇，姜，然后把豬肉洗干凈，切好，魷魚泡一下，放鍋里炒一下。蘑菇提前泡好，然后土豆洗凈去皮切塊。蔬菜洗凈，切塊。將水倒入鍋中，燒開，加入食材，大火燒開，轉小火，煮2分鐘左右，加鹽。
5、生菜燉魷魚干
6、準備生菜300克，魷魚干100克，鹽4克，胡椒粉3克，味精3克，料酒15克，蔥片8克，姜片10克。生菜去皮，切成滾刀片，飛水備用。魷魚干用清水浸泡5小時，切塊，飛起。放在鍋上，加水燒開，倒入魷魚、生菜、蔥、姜片、料酒燒開，撇去浮沫，倒入砂鍋，小火煨45分鐘，加鹽、胡椒粉、味精調味，出鍋。
以上就是【干魷魚的做法大全家常炒菜，干魷魚最全做法介紹】相關內容。