小伙伴們好，最近小評發現大家對于蓮蓉是什么做的，蓮蓉的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、荷花是由蓮子、糖、油等配料制成的食品。紅蓮蓉是由蓮子和紅糖制成的。白蓮蓉是由蓮子和白糖制成的。蓮蓉的外皮是紅糖和油做的，所以是黃色的。儲存應避免陽光直射和低溫。
2、蓮子500克，溫水浸泡，去核，去皮，大火蒸熟，用刀壓成泥狀，制成糊狀。
3、用銅絲將蓮子糊卷成極細的糊。
4、鍋里放油，加熱，用白糖炒，用蓮子糊炒，把油吐出來，使之粘鍋。注意：餡料發黃，小火翻炒，勤翻。
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