小伙伴們好，最近小評發現大家對于對蝦怎么做好吃又簡單，需要添加什么材料呢這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、油鍋炸大蝦特別好吃。做菜的時候需要準備500克的鮮大蝦，一些蔥、姜、料酒、醬油，還有一些鹽、味精、白糖、醋等調料。最后，你需要準備足夠的食用油。
2、將準備好的鮮蝦用清水沖洗干凈，用剪刀剪掉他的蝦槍和須，在他的背上剪開一個口子，取出里面的蝦線，最后瀝干水備用。將脫水大蝦放入較大的碗中，加入料酒和鹽，拌勻，腌制半小時。
3、將準備好的蔥姜末放在一起，加入料酒、食用鹽、味精、糖和醋，做成醬。鍋中燒熱食用油，放入腌制好的大蝦，炸熟，撈出瀝干備用。鍋內留底油，大火加熱后，放入蔥姜末翻炒，再放入炸好的大蝦，最后淋上醬汁。畢竟快炒。炒好后，出鍋直接吃。
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