小伙伴們好,最近小評發現大家對于怎樣做大蝦好吃又簡單,做大蝦好吃的方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、油鍋炸大蝦特別好吃。做菜的時候需要準備500克的鮮大蝦,一些蔥、姜、料酒、醬油,還有一些鹽、味精、白糖、醋等調料。最后,你需要準備足夠的食用油。
2、將準備好的鮮蝦用清水沖洗干凈,用剪刀剪掉他的蝦槍和須,在他的背上剪開一個口子,取出里面的蝦線,最后瀝干水備用。將脫水大蝦放入較大的碗中,加入料酒和鹽,拌勻,腌制半小時。
3、然后把準備好的蔥花和姜放在一起,加入料酒、食用鹽、味精、糖和醋,做成醬。鍋中燒熱食用油,放入腌制好的大蝦,炸熟,撈出瀝干備用。鍋內留底油,大火加熱后,放入蔥姜末翻炒,再放入炸好的大蝦,最后淋上醬汁。畢竟快炒。炒好后,出鍋直接吃。
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