小伙伴們好，最近小評發現大家對于魚丸的制作方法和配方，魚丸家常制作方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：鯉魚200克，雞蛋一個，淀粉30克，蔥花5克，姜粉3克，鹽5克，五香粉3克。
2、做魚丸，最好選擇刺少的魚。家里正好有一塊鯉魚肉，是魚的中間部分，肉比較厚，刺比較少。
3、將魚去皮、扎傷，然后切成小塊備用。
4、將魚剁碎，加入蔥花，繼續剁碎。
5、將魚糜切碎，加入五香粉、姜粉鹽和雞蛋。
6、將魚攪拌均勻，加入淀粉。邊攪拌邊加入淀粉。不要一次加太多，要少量加。
7、加入魚，形成一個球。
8、鍋中加入溫水，將攪拌好的魚擠成肉丸，放入鍋中。
9、煮沸后，小火燉3-5分鐘。
以上就是【魚丸的制作方法和配方，魚丸家常制作方法】相關內容。