小伙伴們好，最近小評發現大家對于磚茶是什么茶，什么是磚茶這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、磚茶是紅茶，后發酵茶，磚茶是壓縮茶的一種代表。磚茶是由茶葉、茶梗等原料經堆積發酵、壓制而成。根據原料和制作工藝的不同，磚茶可分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾大類。磚茶可泡可煮，風味獨特，陳釀。
2、磚茶可分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等。根據不同的材料和制造工藝。
3、磚茶又稱蒸茶(俗稱賣邊茶)，是指外形與磚相同的茶。它也是壓縮茶的一種代表，由茶葉、茶梗，有時還有茶粉制成。磚有方磚或其他類型的茶塊。
4、磚茶選用優質的紅茶，可能是曬干的。經過發酵和開花技術，出現了雞冠花絲孢酵母(俗稱金花)。其湯色如琥珀，味道濃郁，香氣純正，香味獨特。長期喝磚茶有一定的好處。
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