小伙伴們好,最近小評發現大家對于電飯鍋自制面包方法是什么,電飯鍋做面包的簡單做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:面粉400克、酵母粉3克、牛奶100克、糖適量、雞蛋1個、花生油適量。
2、首先將牛奶倒入杯中,加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。
3、將400克面粉倒入一個較大的碗中,然后打入一個雞蛋,留一些蛋黃出來。不要用太多。
4、然后慢慢加入攪拌好的牛奶,一般分兩三次倒入,用筷子攪拌均勻。
5、用手均勻輕柔地揉搓。可以拍在模板上,這樣更有活力。這時候在揉好的面團中間挖一個小洞,加一點花生油(其實放黃油進去會更好。如果這里沒有黃油,只能用食用油代替)
6、然后繼續揉勻,放入碗中,蓋上一層保鮮膜發酵半小時左右。
7、發酵完成后,取出放在木板上揉搓面團中的空氣,排出。并把它做成長條形。
8、把面條分成大小均勻的坯,在上面涂上一層蛋黃液,撒上一些黑芝麻。
9、然后如上做好所有的毛坯,電飯鍋刷一層油,然后把面包球放進去。
10、把電飯煲放進去按住煮飯鍵,煮到保溫。
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