小伙伴們好,最近小評發現大家對于恭城油茶的做法,送給愛吃的你這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、和綠豆茶都泡在溫水里。老紅茶是茶的首選。如果沒有,可以用其他茶代替。按照平時的習慣喝茶就好了。
2、大蒜去皮,生姜洗凈去皮,蔥切段,蔥葉切成小顆粒。
3、熱鍋放10克油,將泡好的茶葉翻炒片刻。
4、加入蔥姜蒜炒香。
5、鍋里所有的食材都轉移到破壁機里。
6、每10秒打一次,打兩次。如果破壁機有加熱功能,此時加入700克水燒開。
7、我家破壁機不加熱,食材轉豆漿機,加700g水。
8、豆漿機煮茶時,小火加熱,用5g食用油炒100g炒飯。
9、把米粒炒到膨脹就行了。不要油炸它們。煮熟的油茶可以用濾網過濾掉。
10、用茶葉盛一小碗,加入適量炒飯、油、蔥花和少許鹽調味,即可開始飲用。
以上就是【恭城油茶的做法,送給愛吃的你】相關內容。