小伙伴們好，最近小評發現大家對于紫卷心菜的做法，紫卷心菜的做法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：紫甘藍350克、小米椒10克、大蒜30克、韭菜10克。
2、輔料：鹽3克，醋10克，香油5克，醬油2克，蠔油2克，味精2克。
3、一份紫色卷心菜。
4、去皮洗凈，準備好蒜瓣、米椒、香蔥。
5、紫甘藍切絲，大蒜、米辣椒和細香蔥切碎。
6、在碗里切絲的卷心菜。
7、加點鹽，拌勻，腌制半小時，腌制入味，腌制至生。
8、加入醋、醬油、蠔油、味精拌勻。
9、淋上香油。
10、再次攪拌均勻。
11、加入大蒜、米辣椒和細香蔥，攪拌均勻。
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