小伙伴們好，最近小評發現大家對于竹蓀燉雞的做法，竹蓀燉雞怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：雞肉半只，竹蓀10個，枸杞適量，鹽和胡椒粉適量。
2、將雞肉洗凈，剁碎備用。將竹蓀干用淡鹽水浸泡幾分鐘，剪去根部的白圈，洗凈備用，枸杞用水浸泡。
3、鍋中放入足量的水，將雞塊放入冷水中，大火煮沸兩分鐘后關火，取出雞塊清洗干凈。
4、將焯水的雞塊、姜片和蔥放入砂鍋中。大火煮開后，轉小火，煮一個小時左右，直到雞塊軟爛。
5、加入竹蓀竹蓀繼續煮10分鐘。
6、加入預先泡好的枸杞，繼續煮5分鐘，用鹽和胡椒粉調味。
以上就是【竹蓀燉雞的做法，竹蓀燉雞怎么做】相關內容。