小伙伴們好，最近小評發現大家對于橋頭排骨的做法，橋頭排骨怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：排骨適量，蒜適量。
2、先將準備好的排骨提前浸泡30分鐘，放入放血水中浸泡。
3、加入一勺糖、一勺鹽、半勺白胡椒、一勺姜末和兩勺蒜粉。
4、加入兩勺醬油，攪拌均勻，腌制30分鐘，使排骨味道很好。
5、在腌制好的排骨中加入兩勺淀粉，攪拌均勻，使每一根排骨都均勻地涂上淀粉。
6、然后在鍋里把油燒開，油多一點，油溫升到六成熱(把筷子放進去打小泡就行了)。
7、將裹好淀粉的排骨一根根放入鍋中，整形后再攪拌，防止蒜粉脫落。煎10分鐘左右取出。
8、提高油溫再炸，排骨更脆。取出油即可食用。
以上就是【橋頭排骨的做法，橋頭排骨怎么做】相關內容。